Maraş tarhanası AB tesciliyle küresel ürün oldu

Tarım ve Orman Bakanlığı, Maraş tarhanasına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, “Osmanlı’dan günümüze uzanan eşsiz kültür mirasımız Maraş tarhanası, Avrupa Birliği tesciliyle artık global bir lezzet.” denildi.

Ürünün içeriğine ilişkin bilgilerin yer aldığı açıklamada, “Tam yağlı yoğurt, dövme (buğday) ve dağ kekiğiyle hazırlanan bu şifa kaynağını gururla dünyaya tanıtıyoruz.” ifadeleri kullanıldı.

Açıklamada ayrıca, Maraş tarhanasının güneşte kurutularak katkısız şekilde hazırlandığı ve yüksek D vitamini ile protein içeriğiyle öne çıktığı kaydedildi.